Hướng dẫn cách cắt sashimi cá hồi

Dưới đấy là mẹo nhỏ rất đơn giản để cắt món sashimi cá hồi mà không bị nát

Khi mua ở siêu thị, bạn nên mua miếng cá hồi chưa lọc da. Da cá hồi giúp bảo quản cá tươi và không làm vỡ lớp thịt bên trong. Trong mẹo nhỏ này, nhờ có lớp da, bạn sẽ có thể fillet miếng cá hồi dễ dàng theo ý muốn

Bắt đầu cắt miếng cá thành từng lớp fillet dày khoảng 0.5 cm. Lưu ý không cắt rời hẳn, mà vẫn giữ lại lớp da như hình trên.

Sau đó cắt từ giữa sang 2 bên, lọc theo lớp da cá.

Cuối cùng, chỉ việc tách các miếng cá ra và bày ra đĩa.

(Nguồn: ST )

Để mua cá hối Nauy tươi, mời bạn bấm vào đường link bên dưới để có thông tin chi tiết

>>>>>>>>>>>>>MUA CÁ HỒI NAUY TƯƠI<<<<<<<<<<<<<<